Porque es profundo

   Y el golpe le dolió y sus ojos brillaban de furia, apretaba los puños con furia, pero no se lo devolvería, no se lo devolvería porque la quería, la quería como compañera, como amiga, como hermana y como mujer, la quería demasiado para guardar rencor por el dolor que le había causado, se daría la vuelta, se aguantaría y el brillo de la furia se sustituiría por el de las lagrimas a solas en su casa.
   Se aguantaría y el sufrimiento conquistaría su corazón, solo, pensando que le había golpeado con intención de dañarle, no por la furia momentánea si no por el odio que había anidado en su corazón, llorando no por el golpe si no por haber provocado ese odio, llorando no por su mejilla sonrojada si no por su corazón roto...

Nada se puede comparar




El olor que invade el aire justo después de la lluvia,
la sensación cuando tu cabeza rompe la tranquilidad del agua al salir a la superficie,
la luz del sol bañando la tierra al amanecer y atardecer,
el sabor de un granizado recorriendo tu boca en un día caluroso,
el sonido del cantar de los pájaros cuando paseas por el campo.
El olor que penetra en tu cuerpo cuando el césped esta recién cortado,
el roce y cariño de tu mascota cuando estas triste y deprimido,
la paz que invade tu cuerpo al levantar la cabeza y observar las estrellas,
la sensación del primer bocado en mucho tiempo de tu comida favorita,
la alegría y energía que sientes al escuchar esa canción tan especial.

Nada de esto se puede comprar o compensar lo que he sentido este ultimo año y medio, siento y sentiré.

Arroz con revuelto de picadillo de hamburguesa vegetariana


Ingredientes

  • Seitán o gluten.
  • Aceite
  • Media cebolla
  • 1 huevo o harina de garbanzo con agua equivalente
  • Una hamburguesa vegetariana
  • Arroz blanco cocido
Preparacion

Se calienta el aceite y se va picando bien la cebolla, se sofríe un par de minutos, se pica la hamburguesa, se añade a la cebolla y se sigue sofriendo hasta que este todo bien hecho. Se echa el huevo o el sustitutivo de harina de garbanzo y arroz y se cuaja bien todo. Se añade el arroz y se remueve hasta que este el arroz bien dorado.